Roero DOCG Arneis

Roero DOCG Arneis

ZONA DI PRODUZIONE
Le uve provengono esclusivamente da vigneti ubicati nei comuni di Pocapaglia e Canale
UVE
Arneis 100%
VENDEMMIA
Manuale, in cassette
TECNICA DI VINIFICAZIONE
Pigia-diraspatura, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di circa 17°c per circa 20 giorni
AFFINAMENTO
In vasche di acciaio inox e 2 mesi in bottiglia
COLORE
Giallo paglierino brillante
PROFUMO
Delicato, persistente ed elegante
GUSTO
Fresco, fruttato e sapido
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Aperitivi, antipasti, primi piatti e pesce
PER UNA DEGUSTAZIONE OTTIMALE
Servire alla temperatura di 6/8°C