ZONA DI PRODUZIONE
Le uve provengono esclusivamente da vigneti ubicati nei comuni di Treiso e Roddi
UVE
Barbera 100%, diradate all'invaiatura
VENDEMMIA
Manuale, in cassette
TECNICA DI VINIFICAZIONE
Pigia-diraspatura, macerazione a temperatura controllata per circa 18 giorni
AFFINAMENTO
In barriques, tonneaux e 6 mesi in bottiglia
COLORE
Rosso violaceo pieno
PROFUMO
Ricco, ampio e complesso, di grande personalità, con note eleganti di mirtillo, more e spezie
GUSTO
Pieno e strutturato, armonico, con lunghissima persistenza
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Carni rosse, selvaggina, funghi e tartufi
PER UNA DEGUSTAZIONE OTTIMALE
Servire alla temperatura di 14/16°C